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チーズガーデンについて

私たちの想い

「Life is Delicious」を直訳すると「人生は美味しい」。
チーズガーデンはお菓子を通して、「Life is Delicious」を表現していきます。
味が「美味しい」と思ってもらうことはもちろん、家族やお友達とお菓子を食べる「シーン」がおいしい、贈り物として差し上げて「喜ばれる」のがおいしい、チーズガーデンに「でかける」のがおいしい、「美味しい」という言葉は味の表現だけでなく幸せな気持ちを表現する「おいしい」という言葉ともとれます。
そんな「Life is Delicious」をお客様に提供したい。共に「Life is Delicious」という気持ちを共有したい。
チーズガーデンは日々そう思っています。
そのためにお客様へのサービスや美味しい商品作りには特に力をいれて日々努力を続けています。
是非、皆様が「Life is Delicious」を体感し、豊かな日々を過ごすお手伝いができますように。

私たちの想い

人とお菓子と手仕事と

チーズガーデンはチーズのお店と思われがちです。当然チーズも取り扱いはありますが、チーズケーキのお店です。チーズガーデンはそのチーズケーキをはじめとしたお菓子を人の手を通して製造しています。お菓子には焼き菓子も生菓子もあります。焼き菓子は数多く作る商品が多いですが、必ず手仕事が間に入ります。使用しているオーブンはすべて人の手で出し入れしないといけないオーブンです。数が多くなろうとも人の手を介することはやめません。対照的に生菓子は数よりも種類が多い商品群です。こちらはたくさんの手仕事があります。生クリームをたてたり、クリームを絞ったり、ひとつひとつを仕上げていくお菓子です。そこにはすべてが均一ではない、人の温かみが感じられます。気持ちのこもった仕上がりがお客様の「美味しい」につながります。
では手仕事で仕上げればすべて「美味しい」のか。答えはNOです。美味しさの追求は原材料から製法まで、常に意識しながら仕事に取り組みます。その追求の一つが原材料そのものです。フレッシュなものはフレッシュなまま、季節に合わせて旬なものを選ぶこと、常に使う基本的な製菓材料は製造する商品に適したものを、お客様からの評価も交えながら検討していきます。お客様の声は販売店から。ここでも人と人のコミュニケーションが「美味しい」をつくる原動力になっています。
人とお菓子と手仕事と。三位一体の連携プレーが「美味しい」を作り出しています。

  • こだわり
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こだわりの商品

チーズガーデンの代表商品は「御用邸チーズケーキ」。チーズガーデンというくらいなのでチーズにこだわった美味しいお菓子=チーズケーキだと考え、原材料にこだわりながら製造・販売をしております。それぞれに趣向の異なるチーズケーキはチーズが大好きな方もちょっとチーズが苦手な方もみんなが楽しめるよう、その種類毎にチーズ感を調整して作られました。チーズケーキ製造を通して原材料や製法にこだわることを続けてまいりましたので焼き菓子もそれぞれ自信をもって美味しいとお客様にお勧めできる商品に仕上がっております。まずは商品を通してチーズガーデンの「美味しさ」を味わっていただけましたら幸いです。

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