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チーズガーデン

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チーズガーデン便り

レアチーズケーキ「フロマージュブラン」

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12月はフロマージュブランが人気です!(^^)

先日ブログに少し書いたからかな~?とちょっと気を良くしていますが(^^)12月に入ってからフロマージュブランの注目度が高まっているようです。
「フロマージュ」とはフランス語で「チーズ」。「ブラン」は「白」という意味なのですが、その名の通り白いサワークリームのレアチーズケーキなのでクリスマスパーティーにはピッタリ!のチーズケーキです。

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当店の御用邸チーズケーキは、濃厚な味が人気なのですが、中にはサッパリ系の味をお好みの方もいらっしゃいます。そんな方にはぜひ、フロマージュブランをお勧めします。

フロマージュブランと呼ばれるフレッシュチーズは、まるでヨーグルトのようなチーズで、他のチーズに比べて乳脂肪分が少なく、ヘルシーで、少し酸味があるのが特徴です。とても美味しく、さっぱりとしたチーズなのですが、最近まであまりメジャーではなく、国産の市販品もあまりありませんでした。
そんな中、当店のフロマージュブランは、国産の最高級チーズを使って作り上げたものです。

やわらかくてフワフワ、口の中に入れるとまるで溶けてしまうような食感と共に甘酸っぱい香りがふわ~っと広がります。
そしてさらにもうひとつ味の工夫が・・。それはベースの生地に、ラズベリージャムが挟んであるのです。サクサクの生地、ラズベリージャム、レアチーズクリーム・・・。甘みと酸味のバランスこそが、このレアチーズケーキの特徴なのです。

たくさんの方がブログなどで感想を書いてくれていますので、ぜひ「フロマージュブラン、チーズガーデン」で検索してみてくださいね。また、実際に食べられた方はぜひ感想をお聞かせください。

フロマージュブランのご紹介&ご購入はこちらから

ただ、1点だけご注意ください。
このレアチーズケーキ「フロマージュブラン」ですが賞味期限が3日しかありません。
そしてひとつひとつ職人の手で作っていますので、1日に生産できる数には限界があります。オンラインでのご注文にはできる限りお答えしたいと思っておりますが、できる限りお早目のご注文をお願いいたします。
特にクリスマス時期に到着をご希望のお客様はお早めに・・・。

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