御用邸チーズケーキポップ

 〇材料

スポンジケーキorカステラ　90g
ミックスナッツ　　　　　　30g
ドライフルーツ　　　　　　30g
御用邸チーズケーキ　　　　1/4個
牛乳　　　　　　　　　　　30㏄
ラム酒　　　　　　　　　　5㏄
バニラエッセンス　　　　　 適量
シナモン　　　　　　　　　 適量
ココアパウダー　　　　　　 適量
(溶かしたチョコレートでも可）
棒　　　　　　　　　　　　10~12本

〇作り方
1）スポンジ(あるいはカステラ)を1㎝角位にカットし、ミックスナッツは粗目に砕く
2）ボールにカットしたスポンジ、砕いたナッツ、ドライフルーツを入れる
3）御用邸チーズケーキを1㎝角にカットする
4）耐熱容器にカットしたチーズケーキと牛乳を入れ、レンジで500w50秒温めた後、少し形が残るくらいまでつぶし混ぜる(★)
5）2）のボールに★を入れ、ラム酒とバニラエッセンス、シナモンを加えて混ぜ合わせる
食感が残るようにさっくりと混ぜ合わせる
6）混ぜ合わせた生地をラップに移し、細長い棒状にまとめる
7）まとめた生地を10～12等分にして、丸めていく
8）丸めた生地にココアパウダーをまぶし、棒を刺していく
※溶かしたチョコレートを使用する場合は、丸めて棒に刺した後チョコレートをコーティングする
9）15分ぐらい冷やし固めたら出来上がり
お好みでアラザンやチョコレートスプレーをトッピングしたら完成

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