COLUMN — cheesegarden

豊かな自然と歴史、こだわりの乳製品『千本松牧場』

豊かな自然と歴史、こだわりの乳製品『千本松牧場』

皆さんこんにちは！ 今回はチーズガーデンTHEOVENや塩原珈琲がある、塩原街道沿いの千本松牧場『とうもろこし巨大迷路』にやってきました。 毎年、7月中旬...

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パティシエ直伝お手軽スイーツレシピ『グラスレアチーズ』

パティシエ直伝お手軽スイーツレシピ『グラスレアチーズ』

今回は、『グラスレアチーズ』をご紹介いたします。鮮やかなフルーツソースやフルーツ、さっぱりしたレアチーズが夏にぴったりのデザートです。難しい工程が少ないの...

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牛のいのちを最大限に高める『森林ノ牧場』

牛のいのちを最大限に高める『森林ノ牧場』

「ハム、ハムハム、ブハーーー。。。ハムハム、ハム、ハム」こんにちは！牛の咀嚼音からはじまりました今回は、那須高原ではめずしい放牧スタイルで30頭以上のジャ...

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自然のリズムに寄り添う『きくち農園』

自然のリズムに寄り添う『きくち農園』

こんにちは！ 初夏を感じる本日は、那須塩原市のお隣大田原市で農業を営んでいる『きくち農園』にやってきました。 『きくち農園』は大田原市の自然が豊かな“両郷...

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