ブランド紹介 チーズガーデンについて About us
那須から飾らない美味しさを。
1994年8月、『チーズガーデン五峰館』としてオープン。生乳生産量全国第2位の栃木県の強みを生かし、毎年大勢の観光客が訪れる那須塩原の定番土産『御用邸チーズケーキ』をはじめ、バリエーション豊かなスイーツを製造・販売しています。
ドライブスルー形式で展開していた店舗は、団体旅行から個人旅行へ移りゆく旅行トレンドに合わせ、ゆっくりと食事を楽しみながらお土産も購入できるカフェ併設型へと進化。ヨーロッパのマルシェのような空間演出で、いつ来ても心が弾むようなワクワク感をお楽しみいただけます。
2012年には地元・栃木県を飛び出し、全国各地への店舗展開を強化。オンラインショップの運営もスタートし、現在は栃木県を代表するブランドを目指して日々挑戦し続けています。
那須の美しい自然とともに。
1994年、わたしたちのチーズケーキづくりは那須で始まりました。
効率を考えれば都市のほうが利便性は高い。それでもわたしたちは那須にいることを選びました。
この地でしかつくれないものがあると固く信じていたからです。
江戸時代までは未開拓の地であり、明治の貴族によって開かれた那須の豊饒な自然。
那須の空、那須の水、那須の緑。それは他の地ではけっして望むことのできない美しさであり豊かさです。
そのような環境でわたしたちは理想のチーズケーキづくりに励みました。
良質なクリームチーズを世界中から集め、最適なブレンドを見つけるまで試作を繰り返す。
独自のレシピで生地をつくり、その最適な焼き具合を職人は五感で覚えていく。
そしてできあがったのがチーズガーデンのチーズケーキ。
それは世界のどこでもなく、那須でしかつくれないチーズケーキなのです。